Isto Não é (APENAS) um Livro de Receitas – Francine Xavier

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  • Título: Não é (APENAS)
  • Autor: Francine Xavier
  • Instituição: FHB
  • Ano: 2019 – 1ª Edição
  • Páginas: 180
  • Tipo: Livro Digital
  • Formato: .pdf
  • Licença: Gratuita

Sobre a obra

Estamos perante um paradigma em crise. O aumento da má nutrição, que afeta famintos e obesos, anda de mãos dadas com as mudanças climáticas e a perda da biodiversidade. A padronização da alimentação, herdada da suposta “revolução verde”, mostra-se obsoleta e perigosa para a saúde.


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