Curso: Confeitaria – Vol. 1 – Emprego

• Título: Confeitaria
• Autor: Viarápida Emprego
• Editora: Fundação Carlos Alberto
• Ano: 2012
• Páginas: 108
• ISBN: 978-85-65278-52-2
• Tipo: Livro Digital
• Formato: .pdf

Sobre a obra

O curso de confeiteiro em livro é de um aprendizado completo. Isso porque, na atualidade, conhecer apenas as técnicas não é suficiente para ser um bom confeiteiro.

Saber como é possível melhorar as formas de procura por um novo emprego, fazer o orçamento de doces para comercializar, divulgar a venda do que produz, conhecer a história da ocupação de confeiteiro e a origem dos ingredientes é também muito importante.

Para fazer tudo isso, é necessário saber muito mais do que a técnica. O Programa Via Rápida Emprego parte do princípio que, para iniciar sua carreira ou aperfeiçoar aquilo que você já sabe fazer, é preciso conhecer as técnicas. Mas precisa conhecer, também, alguns outros aspectos para ampliar as chances na obtenção do emprego ou trabalhar como autônomo, por conta própria.